تويت
تتمتع البهارات والتوابل بفوائد صحية مثيرةحسب العديد من الدراسات التي نشرت مؤخرًا، كما أنها تعد "رمانة الميزان"أثناء تحضير الأكلات المختلفة، حيث يتوقف عليها مذاق الطعام الذي تقوم ربات البيوتبتحضيره، فهي إما أن تكلل مجهودهن بالنجاح وتجعل الطعام شهيًا أو تفسد مذاقه.
ونقدم لكم من خلال هذا التقرير أبرز التوابلالتي تتمتع بفوائد صحية رائعة ولا غنى عنها داخل أي منزل، وذلك حسبما نشر بموقع"رعاية الصحة" الأمريكي:
1- الروزمارى: من البهارات الرائعة، حيثيساهم في تعزيز الذاكرة، ويحد من تكوين الجذور الحرة الناجمة عن عملية الأيض، وهو مايقلل من فرص الإصابة بالأمراض.
2- الكركم: يتمتع بخواص رائعة مضادة للالتهاباتنظرًا لاحتوائه على مادة الكركمين، وهى أقوى 50 مرة من فيتامين ج في تخفيف الالتهابات،وكما أنها تساهم في الحد من سرطان الثدي حسب دراسة طبية حديثة.
3- جوزة الطيب: تتمتع بخواص رائعة مضادةللبكتيريا، وكما تحتوى على مواد رائعة مضادة للالتهابات تحد من نمو الكثير من الأورام،وكما تقلل فرص الإصابة ببعض السرطانات.
4- الأوريجانو: هو غنى بفيتامين "ك"،والذي يتمتع بفوائد رائعة وموجودة في عدد محدود من الأطعمة، وهو غنى أيضًا بالكثيرمن المواد المضادة للأكسدة، وكما أثبت دراسة حديثة أن زيت الأوريجانو يساهم بفاعليةفي علاج الأنفلونزا المعدية أو الالتهاب المعدي الفيروسي.
5- الكمون:هو البهار الأمثل كي تتناولهإذا كنت تعانى من الأنيميا، حيث تساهم ملعقة كبيرة من الكمون في إمدادك بنحو 22% مناحتياجك اليومي من عنصر الحديد.
الملفات المرفقة